Onder 8.3 College van Beroep voor het bedrijfsleven 18 oktober 2022

In wat appellante daarover heeft aangevoerd ziet het College geen aanleiding voor twijfel aan de juistheid van de constateringen in het rapport van bevindingen over alle daarin genoemde tekortkomingen wat betreft de beschadiging van de vloer- en muuroppervlakten van de productieruimte, de verdamper aan het plafond van de productieruimte, het onderhoud en de schoonmaak van de bedrijfsruimte en het ontbreken van een (juiste) identificatie op een aantal bakken met afval en vlees(resten). Van belang hierbij is dat appellante erkent dat sprake was van bouwtechnische gebreken als genoemd in het rapport van bevindingen. In dit verband betwist appellante weliswaar dat deze gebreken geen direct gevaar opleverden voor de gezondheid van de mens, maar daarbij ziet zij over het hoofd dat dit aspect in het bestreden besluit niet ziet op de vaststelling van de overtredingen, maar een element is in de door verweerder gemaakte afweging om als reactie op de geconstateerde overtredingen ter handhaving van de overtreden wettelijke voorschriften te kiezen voor onmiddellijke sluiting van het bedrijf als bestuurlijke maatregel. Voor zover appellante onder de kopjes ‘overtreding 1’ en ‘overtreding 5’ de daar door haar genoemde overtredingen betwist, ziet het College in de daartoe niet onderbouwde stellingen geen reden voor zodanige twijfel aan de desbetreffende in het rapport van bevindingen opgenomen bevindingen dat dit rapport in zoverre niet of niet volledig aan de vaststelling van de overtredingen ten grondslag kan worden gelegd.

$ curl -s https://bron.page/api/v1/blobs/922bf8da4c3db0b94f161de6989f343d2ccf5075943f62b87261b4f39f19c91f | shasum -a 256