Citaat | College van Beroep voor het bedrijfsleven 13 augustus 2024

Onder 7.2 College van Beroep voor het bedrijfsleven 13 augustus 2024

Een alinea uit College van Beroep voor het bedrijfsleven 13 augustus 2024, ECLI:NL:CBB:2024:565.

Volgens het rapport van bevindingen zag de toezichthouder op het plafond bij de ingang van de koeling condens hangen boven het naakte vlees. Door die locatie was er een risico op contaminatie van het vlees door vallend condens. Het College heeft geen reden om aan die waarneming te twijfelen en het slachthuis heeft zodoende het vormen van condens niet voorkomen. Anders dan het slachthuis heeft aangevoerd, is het niet van belang of druppels zijn gevallen. Zoals het College eerder heeft overwogen in de uitspraak van 10 november 2020 (ECLI:NL:CBB:2020:809), volgt uit artikel 4 in samenhang met punt 2, aanhef en onder b, in Hoofdstuk I van Bijlage II van Verordening 852/2004 een resultaatsverplichting. De minister mocht het slachthuis zodoende voor deze overtreding een boete opleggen.

Zelf controleren

Voor dit citaat hoeft niemand Bron op zijn woord te geloven. Het document dat rechtspraak.nl publiceerde, staat op https://bron.page/api/v1/blobs/adccb661130d3fb8e4c92ddb40c0fa4bc0bdb2f9023db92ab4ab7a5f329ec8d1. Wie het ophaalt en de SHA-256 ervan berekent, krijgt adccb661130d3fb8e4c92ddb40c0fa4bc0bdb2f9023db92ab4ab7a5f329ec8d1, en de alinea staat in dat document op bytes 21435 tot 22238.