Alinea 35 Rechtbank Amsterdam 3 december 2004

2.9. Artikel 3 (nieuw) van het Fooienbesluit is anders geformuleerd dan artikel 3 (oud). Met ingang van 2002 is toepassing van het Fooienbesluit blijkens de tekst enerzijds uitgebreid tot werknemers werkzaam in ondernemingen waarop de Horeca-CAO niet van toepassing is en anderzijds beperkt tot "de werknemer (...) behorende tot het bedienend personeel". De verwijzing naar administratief personeel is vervallen. In de toelichting op het Fooienbesluit staat: "Het Fooienbesluit 2002 is, net als het ingetrokken Fooienbesluit van de toenmalige Sociale Verzekeringsraad, alleen van toepassing op het bedienend personeel. Administratief personeel, dat in de regel geen fooien geniet, wordt hiermee uitgezonderd van de werking van het besluit." Gelet op het voorgaande en met name de letterlijke tekst van artikel 3 (nieuw) van het Fooienbesluit is de rechtbank van oordeel dat het nieuwe Fooienbesluit niet van toepassing is op ander dan bedienend personeel. De tekst van de toelichting biedt naar het oordeel van de rechtbank daartoe aanknopingspunten en ruimte. In de toelichting wordt geen melding gemaakt van andere categorieën dan bedienend en administratief personeel. Blijkens de in de toelichting op het nieuwe Fooienbesluit gegeven ratio van de voorheen gemaakte uitzondering voor administratief personeel, speelt het al dan niet genieten van fooien een rol bij het bepalen van de kring van werknemers waarop het besluit van toepassing is. Gelet op de vele functiecategorieën van het handboek Horeca-CAO met betrekking tot ander dan bedienend personeel, dat eveneens in de regel geen fooien zal genieten, is de rechtbank van oordeel dat beperking van het nieuwe Fooienbesluit tot bedienend personeel, dat wel fooien geniet, in overeenstemming is met de bedoeling van de regelgever ten tijde van de vaststelling van het nieuwe Fooienbesluit. De grief tegen de overweging dat het Fooienbesluit over het jaar 2002 van toepassing is op hulpkok [werknemer 2] slaagt derhalve. Een wettelijke grondslag voor het opleggen van een correctienota over 2002 over het door deze werknemer genoten loon ontbreekt. Het besluit waartegen het beroep zich richt, dient, voor zover het de correctienota over 2002 betreft, te worden vernietigd.

$ curl -s https://bron.page/api/v1/blobs/936d6ed80084f826b3fc9da86783f86293f0175ed25c3bcee3f3d652a3b6f413 | shasum -a 256